커피비평가협회(CCA)가 1월 28일 CIA플레이버마스터 아카데미에서 더가비(The GABI) 추출 챔피언> 선발을 위한 커피짓기대회를 개최하며 2022년 시즌을 시작한다. 

커피의 본질을 추구하는 문화를 조성하기 위해 마련된 커피짓기대회는 매월 브루잉(추출), 로스팅, 메뉴 만들기 등 3개 종목으로 나눠 진행된다. 매달 선정된 각 종목 우승자들은 연말 결선대회에서 2022년 챔피언 자리를 겨룬다. 

대회명을 ‘커피짓기’로 정한 이유에 대해 CCA측은 “커피는 단지 ‘만드는 것(Make)’ 이상의 의미를 지닌다”며 “밥 짓고 글 짓는 것처럼 정성을 들여 ‘지어내는 것(Build)’이고, 커피를 짓는 단계마다 혼이 깃들어야 비로소 우리의 정서를 보듬어주는 한 잔의 커피가 탄생한다”고 설명했다. 

대회장소인 CIA플레이버마스터 아카데미는 경기도 시흥시 아마츄어작업실(은행동 608-1 은계호수타운1)  시흥점 내에 있다. 

손인수 기자