커피, “심장건강을 위협한다”는 누명을 벗다
2016.11.08 11:00:24 21
"나는 커피를 마시면 안 돼. 심장이 더 쿵쾅거리면 위험하데"
"카페인이 심장박동을 불규칙하게 만든다는 것은 옛 이야기야!"
커피는 심장 건강에 유익한 것인가 위협적인 것인가, 아니면 해로운 것인가.
이제까지의 연구결과들을 종합하면, 커피는 심장건강을 위협한다는 누명을 벗고
심장건강을 지켜주는 유익한 음료로 거듭나고 있다.
박영순 커피비평가협회(CCA) 회장
필자는 뉴욕 CIA 향미전문가, 프랑스 보르도 와인블렌딩, 일본 사케소믈리에,
이탈리아 바리스타. 미국커피테이스터, 큐그레이더 등 식음료관련 국제자격증과
디플로마를 30여종 취득한 전문가이다.
20여년간 일간지에서 사건 및 의학전문기자를 지냈다.